Студентське життя — це не лише лекції та конспекти, а й можливість здобути практичний досвід у майбутній професії.

Гостинна господарка закладу, пані Тетяна, відкрила студентам світ професійної кавової культури. Зустріч стала справжнім зануренням у «кавову науку»: учасники дізналися про вибір зерна, налаштування помелу та ідеальну екстракцію еспресо. Особливу увагу приділили атмосфері закладу, адже в індустрії гостинності посмішка баристи не менш важлива, ніж якість напою.

Найцікавішою частиною стала практика. Студенти експериментували з текстурою молока, вивчали баланс смаків і створювали власні напої під керівництвом наставниці.

Справжнім відкриттям стала естетика подачі: пані Тетяна продемонструвала зефірну квітку, яка розквітає прямо у гарячій каві. Це стало яскравою кульмінацією заходу та показало, що сучасний сервіс — це не лише смак, а й емоції.

«Такі заходи дозволяють студентам відчути динаміку ринку та зрозуміти, що професіоналізм складається з дрібниць, які дарують гостю радість», — зазначила Олена Путренко.

Щиро дякуємо команді «Кави від Капрала» та пані Тетяні за теплий прийом, натхнення і професійні знання!