До діалогу були залучені стейкхолдери :Б. Фатеєєв, ресторан «Moost 23/30», А.Грушевський, кав’ярня «Bella Kava», Л. Данильченко, кафебар «Amadeus»; викладачі спеціальності; О. Кашинська, викладач вищої кваліфікаційної категорії, кандидат педагогічних наук, О. Путренко, викладач першої кваліфікаційної категорії, Ю. Іванова, викладач вищої кваліфікаційної категорії, викладачі категорії «спеціаліст»: В. Носаль, В. Старіков; студенти 1-4 курсів спеціальностей «Готельно-ресторанна справа» та «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг», що забезпечило комплексний і багатосторонній аналіз змісту підготовки майбутніх фахівців індустрії гостинності. Участь в обговоренні освітньо-професійної програми стейкхолдерів, надала можливість оцінити програму з позиції реальних потреб ринку праці та сучасних тенденцій у сфері готельно-ресторанного, кейтерингового  бізнесу.

Під час зустрічі учасники розглянули такі аспекти:

• відповідність освітньої програми сучасним вимогам індустрії гостинності;

• актуалізація змісту дисциплін відповідно до трендів ресторанного бізнесу, кейтерингу та сервісних технологій, внесення тематики регіональних аспектів розвитку готельно-ресторанного бізнесу

• можливості розширення партнерства з підприємствами готельно-ресторанної індустрії.

Стейкхолдери поділилися власним досвідом, окреслили очікування від молодих фахівців, наголосили про важливість розвитку навичок комунікації, сервісної поведінки, технологічної дисципліни, студенти, висловили свої побажання щодо змісту дисциплін, практичної підготовки та можливостей стажування: збільшення практичних занять; участі у майстер‑класах від шеф‑кухарів, бариста та менеджерів; проведення тренінгів із сервісної комунікації; залучення роботодавців до освітнього процесу. Обговорення відбулося в атмосфері відкритого діалогу та конструктивної співпраці. Усі сторони підтвердили важливість регулярного оновлення освітньо‑професійної програми відповідно до потреб ринку праці та розвитку індустрії гостинності. За результатами зустрічі було визначено напрями подальшої модернізації програми, зокрема: оновлення змісту окремих дисциплін; внесення тематики регіональних аспектів розвитку готельно-ресторанного бізнесу, розширення співпраці з підприємствами‑партнерами.

Зустріч зі стейкхолдерами, викладачами та студентами стала важливим кроком у підвищенні якості підготовки фахівців спеціальності «Готельно‑ресторанна справа та кейтеринг». Спільна робота над удосконаленням освітньої програми сприятиме формуванню конкурентоспроможних, професійних і мотивованих кадрів для індустрії гостинності.