23 квітня у Навчально-науковому інституті бізнесу, менеджменту і публічного управління відбулася зустріч, сповнена практичного досвіду та натхнення. Захід пройшов у змішаному форматі та за підтримки начальниці відділу розвитку бізнесу, торгівлі та туризму Миргородської міської ради Вероніки Дорогань.

Гостя заходу: Оксана Зуй — засновниця кафе кондитерської «Solodka Фея». Пані Оксана на власному прикладі довела: поєднання профільної освіти харчового технолога та щирого захоплення справою — це шлях до створення впізнаваного бренду.

Головні інсайти зустрічі:

Старт без ілюзій

Шлях «Solodka Фея» починався на звичайній домашній кухні. Найважчим було зрозуміти, куди рухатися спочатку. Порада від спікерки: «Перешкоди будуть завжди. Головне — діяти і не чекати ідеальних умов».

Грант як точка росту

Ключовим моментом для розвитку бізнесу став виграний грант. Саме це дозволило вийти за межі домашнього виробництва, відкрити власне приміщення та масштабувати справу.

Філософія смаку та здоров’я

У «Solodka Фея» роблять ставку на натуральність. Основний напрям — «корисні солодощі» для дітей та десерти без цукру (на фруктозі) для тих, хто стежить за здоров’ям. «Ми відкриті до клієнтів: кожен може дізнатися склад і побачити, що все готується безпосередньо на місці», — ділиться пані Оксана.