Команда розробників отримала патент України на корисну модель № 162726 – «Спосіб виробництва енергетичного батончика функціонального призначення для харчування військовослужбовців». Це досягнення є вагомим кроком у розвитку вітчизняних харчових інновацій та беззаперечним підтвердженням високого рівня дослідницької роботи на кафедрі.

У сучасних умовах, коли тисячі українських захисників і захисниць щодня стикаються з надмірними фізичними та психоемоційними навантаженнями, питання якісного, компактного та збалансованого харчування в польових умовах є критично важливим. Запатентована корисна модель належить до сфери харчової промисловості та пропонує новітню технологію виготовлення функціональних продуктів спеціального призначення.

Розроблений енергетичний батончик покликаний стати ідеальним доповненням до сухого пайка, адже він швидко втамовує голод, відновлює сили та забезпечує організм необхідними нутрієнтами в екстремальних умовах.

Отримання патенту є важливим результатом наукової діяльності кафедри, оскільки засвідчує новизну та практичну цінність проведених досліджень. Це сприяє підвищенню авторитету наукового колективу, відкриває можливості для комерціалізації розробок і зміцнює конкурентоспроможність закладу освіти.

Щиро вітаємо авторів розробки із цим вагомим досягненням! Бажаємо не зупинятися на досягнутому, бажаємо нових наукових звершень на благо України!

Інформація підготовлена кафедрою
професійної освіти, ресторанного і туристичного бізнесу