Дні науки на кафедрі професійної освіти, ресторанного і туристичного бізнесу
Круглі столи:
Сучасні проблеми професійної і технологічної освіти (модератор Бурдун Віктор);
Інновації в науці, виробництві і у сфері послуг (модератор Гіренко Наталія);
Трансформація сфери гостинності та туризму: євроінтеграція, інновації, сталість (модератор Каролоп Олена).
Під час роботи круглих столів викладачі і здобувачі вищої освіти мали змогу поділитись своїми науковими доробками. Всього з доповідями виступили 15 викладачів і 31 здобувач вищої освіти кафедри професійної освіти, ресторанного і туристичного бізнесу.
8 квітня 2026 року відбулась підсумкова конференція, на якій кращі 9 студентів мали змогу представити результати власних досліджень.
Перед початком заходу з вітальним словом виступив декан факультету технологій та інформаційних систем, к.т.н., доцент Могильний Геннадій Анатолійович.
Були представлені такі доповіді:
1. Кравченко Володимир – здобувач 4 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності «Середня освіта. Трудове навчання та технології»
Тема: «Розвиток технічного мислення здобувачів освіти а уроках технологій засобами робототехніки»
Науковий керівник – Бурдун В.В., к.п.н., доцент
2. Боркут Антон – здобувач 3 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)»
Тема: «3D друк: Історія, сучасний стан та використання в аграрному секторі»
Науковий керівник – Колесніков В.О., к.т.н., доцент
3. Середич Данило – здобувач 4 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)»
Тема. «Особливості проєктування ресторану «ROU» в м. Дніпро»
Науковий керівник – Гіренко Н.І., к.т.н., доцент
4. Ір’янова Тетяна – здобувачка 3 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності «Середня освіта. Технології та інформатика»
Тема: «Освітня синергія: як ШІ та інтерактивні методи створюють «суперсили» у майбутніх фахівців»
Науковий керівник – Рожкова А.Ю., асистент
5. Даниленко Юлія – здобувачка 4 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)»
Тема: «Технологічні особливості збирання соняшнику з використанням спеціалізованих збиральних агрегатів».
Науковий керівник – Гіренко Н.І., к.т.н., доцент
6. Кривохижа Христина – здобувачка 4 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності «Туризм та рекреація»
Тема: «Глобальні практики розвитку Slow Food Travel»
Науковий керівник – Верес К.О., к.е.н., доцент
7. Кисельов Андрій – здобувач 4 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Аграрне виробництво, переробка сільськогосподарської продукції та харчові технології)»
Тема: «Водяна ряска: нове альтернативне джерело білка для харчових технологій»
Науковий керівник – Луценко М.В., к.т.н., доцент
8. Сунко Валентин – здобувач 4 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності «Професійна освіта (Транспорт)»
Тема: «Обґрунтування конверсії автомобілів з двигуном внутрішнього згоряння в гібридний»
Науковий керівник – Савенок Д.В., к.т.н.
9. Лань Станіслав – здобувач 2 курсу першого (бакалаврського) рівня вищої освіти спеціальності «Середня освіта. Технології та інформатика»
Тема: «Ювелірна справа як поєднання науки й мистецтва»
Науковий керівник – Бурдун В.В., к.п.н., доцент.
Завідувач кафедри Бурдун Віктор Васильович висловив слова вдячності здобувачам вищої освіти за активну участь у науковій роботі, цікаві і ґрунтовні доповіді, подякував керівникам за керівництво науковою роботою здобувачів вищої освіти. Також Бурдун В.В. виловив побажання за кожною роботою підготувати наукові статті.
За інформацією кафедри професійної освіти,
ресторанного і туристичного бізнесу
