Гостьова лекція про культуру торгівлі та гостинності!

13.3.2025

12.03.2025 р. здобувачі вищої освіти Навчально-наукового інституту технологій і торгівлі всіх спеціальностей мали можливість долучитись до цікавого он-лайн заходу, який проходив у форматі гостьової лекції.

Лекцію на тему “Базар чи ринок? Шопінг чи екскурсія?” провела доцентка кафедри туристичного та готельного бізнесу Національного університету харчових технологій Тетяна Мірзодаєва. Зустріч організовано в рамках партнерської угоди про співпрацю між кафедрою професійної освіти, ресторанного і туристичного бізнесу ДЗ «Луганський національний університет імені Тараса Шевченка (м. Лубни) і кафедрою туристичного та готельного бізнесу Національного університету харчових технологій  (м. Київ).

Модерувала зустріч Олена Каролоп, доцентка кафедри професійної освіти, ресторанного і туристичного бізнесу ЛНУ імені Тараса Шевченка, яка у вступному слові підкреслила незмінний інтерес туристів до колоритних історичних або крафтових міських ринків.

Лекторка Тетяна Мірзодаєва розкрила унікальність українських базарів, ринків та ярмарків. Лекторкою винесено на огляд аудиторії проблемні питання:

• Як базари впливали на формування української національної культури?
• Які традиції та звичаї торгівлі збереглися до сьогодні?
• Чим відрізняється базар від ринку і як правильно використовувати ці терміни?
• Чи можна перетворити звичайний шопінг на захопливу екскурсію?

Під час зустрічі учасники поринули у світ сервісу і торгівлі та дізналися про:

• Розмовно-побутову термінологію: розкрили значення слів “ринок”, “базар”, “торговище”, “маркет”, “форум”, “ярмарок”. Дізналися, як правильно використовувати ці терміни в різних контекстах.
• Український базар, як культурний феномен України – поговорили про історію українських базарів та їх роль у формуванні національної культури. Дізналися про традиції та звичаї, пов’язані з торгівлею в Україні та за кордоном.
• Архітектуру торгівлі: розглянули, як змінювалася архітектура торгових споруд протягом історії. Дізналися про особливості архітектури сучасних ринків.
• Чим цікаві екскурсії сучасними міськими ринками? Відкрили для себе незвичайні маршрути та цікаві історії, пов’язані з міськими ринками. Дізналися як, ринок може стати туристичною та гастрономічною локацією.
• Як розповісти про базар так, щоб утримати увагу екскурсантів? Отримали практичні поради щодо проведення екскурсій на ринках. Дізналися, як зробити розповідь цікавою та захопливою.

Під час лекції, слухачі  поринули у світ торгівлі та гостинності, відкрили цікаві факти про українські ринки; дізналися більше про українську культуру та традиції; і навіть отримали поради щодо екскурсій базарами як туристичними локаціями.

Цікава лекція продовжилася активним обговоренням теми, під час якого учасники поділилися думками щодо ролі українських базарів і ярмарків у формуванні національної культури, пригадали традиції та прислів’я, пов’язані з базарами та ярмарками.

До гостьової лекції доєднались здобувачі освіти і викладачі Відокремленого структурного підрозділу «Фаховий коледж Державного закладу «ЛНУ імені Тараса Шевченка», а також здобувачі вищої освіти та НПП Полтавського державного аграрного університету

Лекція була справжньою подорожжю у світ торгівлі, гостинності та культури ринку.  Посилання на запис лекції https://youtu.be/LgpoYsV7rI8?si=JgdJJDC5bduhptb1.

Щиро дякуємо лекторці та колегам за змістовну зустріч! Такі лекції не лише розширюють кругозір, а й допомагають по-новому подивитися на звичні речі!

Підготовлено кафедрою професійної  освіти, ресторанного і туристичного бізнесу