Гостьова лекція

30.11.2023

Гостьова лекція на тему «Оцінка якості кави: передовий європейський досвід»

29 листопада 2023 року викладачі кафедри технологій виробництва і професійної освіти мали чудову можливість відвідати унікальну гостьову лекцію, яка була присвячена темі оцінки якості харчових продуктів, зокрема кави, в Німеччині. Ця подія надала нам змогу зануритися у світ передового європейського досвіду у цій галузі.

Головним спікером заходу була Оксана Гапонцева, відомий фахівець Громадського дослідницького центру якості продуктів харчування, розташованого у місті Гамбург, Німеччина. Оксана поділилася своїми знаннями та досвідом у сфері оцінки якості продуктів харчування, акцентуючи увагу на такому понятті, як «Німецька якість» − не просто слова, а характерна особливість цієї країни.

Обмін досвідом між викладачами має вирішальне значення у сучасному академічному світі. Він не лише сприяє розширенню горизонтів знань, але й зміцнює професійні зв’язки між закладами освіти. Такі заходи є важливим кроком у підтримці неперервного професійного розвитку наших викладачів та здобувачів вищої освіти.

За інформацією кафедри ТВіПО.