Секрети «ВАУ-Ефекту – мистецтво організації гастрономічних турів!
29.10.2025
Відбулася гостьова лекція Олени Безрук про організацію гастрономічних турів.
28 жовтня 2025 року на кафедрі професійної освіти, ресторанного і туристичного бізнесу відбулася ексклюзивна подія для здобувачів вищої освіти та викладачів, які прагнуть створювати якісний та автентичний туристичний продукт. У рамках освітніх програм кафедри відбулася гостьова лекція на тему: «Організація гастрономічного туру: мистецтво створення смакових вражень».
Лекторкою виступила Олена Безрук – досвідчена гідеса, гідротерапевтка та визнана Авторка турів, відомих своїм «ВАУ-ефектом».
Пані Олена поділилася своїм унікальним досвідом і розкрила секрети створення авторських турів, що є найактуальнішим трендом сучасності. Ключові моменти, які викликали найбільший інтерес у слухачів:
- Перехід до автентичності: Як відійти від масового пакетного відпочинку до створення персоналізованих та глибоких гастрономічних маршрутів.
- Співпраця з нішевими виробництвами: Практичні поради щодо пошуку та налагодження партнерства з приватними фермами та крафтовими виробниками.
- Філософія «ВАУ-ефекту»: Що це таке і як інтегрувати елементи несподіваного захоплення та незабутніх вражень у кожен етап туру.
- Перспективи для молодих фахівців: Огляд найбільш перспективних ніш у гастротуризмі – від енотуризму (винного) до крафтового напрямку.
Захід зібрав зацікавлену аудиторію – здобувачів вищої освіти, а також усіх поціновувачів трендових напрямків туризму. Учасники лекції отримали потужний поштовх та практичні знання для створення туристичних продуктів, які змусять клієнтів сказати: «Це було неймовірно!».
Виступ відбувся онлайн, що дозволило приєднатися широкому колу слухачів.
Інформацією підготовлено
кафедрою професійної освіти,
ресторанного і туристичного бізнесу
